Шаблон:СРП-Бармен-Союз

Бармен обязан

1. Готовить напитки по заказу посетителей при наличии необходимых ингредиентов.
   1.1 Информировать о полном составе напитка и его крепости по требованию.
2. Поддерживать диалог с посетителями бара при их желании.
3. Приготовить напитки к обеденному перерыву для экипажа спустя час с начала смены, выложив на столы в зоне его проведения не менее 10 безалкогольных напитков.
   3.1 Напитки необходимо разместить рядом с подготовленной для этой цели едой от шеф-повара.
4. Соблюдать санитарные нормы в зоне бара, своевременно запрашивая уборку при необходимости.
5. Следить за достаточным количеством напитков и ёмкостей в баре

Бармен имеет право

1. Использовать двуствольное ружьё с травматическими патронами в баре в случае драки, хулиганства или проникновения за стойку.
2. Отдавать распоряжения сервисному работнику на выполнение определенной работы, либо заказа товаров в отделе снабжения.
3. Отказать в выдаче алкогольных напитков следующим категориям посетителей:
   • В состоянии сильного алкогольного опьянения, выраженном в виде невозможности распознавать их речь.
   • Должностным лицам, если Начальник отдела кадров не выдал иных устных или письменных распоряжений.

Бармену запрещено

1. Покидать бар более чем на 10 минут без необходимости.
2. Нарушать установленный дресс-код в виде рабочей униформы бармена.
3. Выносить двуствольное ружье за стойку бара.
4. Хранить и добавлять в напитки наркотические вещества независимо от их тяжести.