(перенаправлено с «Шаблон:СРП-АСО»)
Менеджер обязан
- Следить и контролировать работу сервисного отдела, находясь в нем большую часть своего рабочего времени.
- Отслеживая активность работников, и запрашивая у ГП набор на пустующие должности при необходимости.
- При бездействиях или грубых нарушениях СРП следует немедленно информировать Главу персонала.
- Убедиться что кухня и бар готовы к проведению обеденного перерыва для экипажа спустя час с начала смены.
- Приготовленные блюда и напитки должны быть аккуратно расставлены по разным столам в зоне сервиса, с соблюдением чистоты.
- В условиях чрезвычайной ситуации допускается отложить проведение данного мероприятия до стабилизации обстановки на станции.
Менеджер имеет право
- Отдавать правомерные приказы сотрудникам сервисного отдела с целью контроля за соблюдением СРП.
- Объяснять малоопытным работникам особенности работы, либо приставить их к более опытным коллегам для обучения.
- Выполнять работу сотрудников сервиса пока ведется набор на пустующую должность, за исключением работников театра.
- При необходимости помогать Главе персонала, если это не повредит основным обязанностям.
Менеджеру запрещено
- Покидать сервисный отдел более чем на 10 минут.
- За исключением необходимости помогать ГП, заказа в снабжении, посещения медицинского отсека, либо чрезвычайных ситуаций.
- Нарушать установленный дресс-код в виде утвержденного Главой персонала костюма администратора.
- Допустимо пренебрежение данным пунктом при неблагоприятных атмосферных условиях.
- Выносить предметы и снаряжение сервиса за пределы рабочих помещений.