Менеджер обязан
- Следить и контролировать работу сервисного отдела, находясь в нем большую часть своего рабочего времени.
1.1 Отслеживать активность работников, запрашивая у Главы персонала набор на пустующие должности при необходимости. - Убедиться что кухня и бар готовы к проведению обеденного перерыва для экипажа спустя час с начала смены.
2.1 Приготовленные блюда и напитки должны быть аккуратно расставлены по разным столам в зоне сервиса, с соблюдением чистоты.
2.2 В условиях чрезвычайной ситуации допускается отложить проведение данного мероприятия до стабилизации обстановки на станции.
Менеджер имеет право
- Отдавать правомерные приказы сотрудникам сервисного отдела с целью контроля за соблюдением СРП.
- Выполнять работу сотрудников сервисного отдела пока ведется набор на пустующую должность, за исключением работников театра.
- При необходимости помогать Главе персонала, если это не повредит основным обязанностям.
Менеджеру запрещено
- Покидать сервисный отдел более чем на 10 минут без необходимости.
- Нарушать установленный дресс-код в виде комбинезона менеджера.
- Выносить предметы и снаряжение сервисного отдела за пределы рабочих помещений.