| Дата основания | 2618 год |
| Род деятельности | Сфера питания |
| Глава | Генеральный директор и Верховный Некро-Повар Лилит де ла Мортис |
| Территория | Сектора ОПЗ и СНК |
«Умирать — так с удовольствием.»
Описание
MortisMaid’s — это процветающая частная корпорация, управляющая элитной сетью космических кафе-шаттлов, ставшая синонимом безупречного сервиса, кулинарного искусства и атмосферы недосягаемого уюта в безжалостной пустоте космоса. Не будучи гигантом вроде единомышленников по цеху, MortisMaid’s заняла свою, тщательно охраняемую нишу, став избранным местом для тех, кто ценит не только вкусную еду, но и глоток душевного тепла и человеческого общения на окраинах обитаемого пространства. Их философия проста: «Жизнь слишком смертельна, чтобы есть плохую еду».
История
Основание
История империи MortisMaid’s началась в 2618 году с одного человека, его мечты и старого, видавшей виды грузового шаттла «Скарабей». Этим человеком был Альфонс де ла Мортис — бывший инженер-диагност, уставший от безликости стандартных орбитальных столовых. Вложив все свои сбережения, он выкупил списанный шаттл и собственноручно, болгаркой и сваркой, переоборудовал его в первую передвижную закусочную, которую в шутку называл «кафе-морг» за его стерильную чистоту и спокойную атмосферу.
Его целевой аудиторией стали такие же, как он, «трудяги космоса» — экипажи рудодобывающих аванпостов в секторах ОПЗ, ремонтные бригады и вольные торговцы. В то время как конкуренты предлагали безвкусные пайки, Альфонс делал ставку на три вещи: качественный, почти домашний кофе, сытную, свежеприготовленную пищу и, что важнее всего, — личное, почти семейное отношение к каждому клиенту. Он запоминал имена, знал предпочтения и всегда был готов выслушать. Легендарная фраза «Что, Белл, как дела на орбите? Не торопись в могилу, сейчас всё будет», ставшая позднее негласным стандартом для всех сотрудников, родилась именно тогда.
Прошлое
Успех начинания Альфонса привлёк внимание его супруги, Селесты де ла Мортис. Обладая врождённым чутьём на стиль и бизнес, она увидела в скромной закусочной потенциал для чего-то большего. Именно Селеста инициировала первый ребрендинг. Она предложила название «MortisMaid’s» , разработала фирменную эстетику, сочетающую в себе готическую стилистику с безупречной чистотой и стерильностью высокотехнологичного сервиса, и ввела униформу для персонала. По её инициативе поваров и барист стали называть «кандиберами» (от «кандиб» — кандидат в берсерки гостеприимства), а процесс обслуживания «гастро-анатомией» — искусством разобрать голод по косточкам.
Но её главным вкладом стала систематизация подхода к обслуживанию. Она формализовала «принципы Альфонса» в строгий корпоративный стандарт, который включал в себя не только рецепты и технику приготовления, но и психологические аспекты работы с клиентом, закреплённые в «Манускрипте Гостеприимства». Под её руководством компания начала стратегическое расширение, выкупая и переоборудуя новые шаттлы, и целенаправленно выходя на новые, более прибыльные рынки вблизи крупных станций. Её любимой фразой было: «Наш клиент должен уходить от нас не просто сытым, а потрясённым до гроба».
Настоящие
Эстафету управления приняла их дочь, Лилит де ла Мортис. Если Альфонс был сердцем компании, а Селеста — её душой, то Лилит стала её острым умом и твёрдой рукой. Обладая образованием в области менеджмента и страстью к кулинарному искусству , Лилит провела цифровизацию бизнес-процессов, не дав при этом технологиям вытеснить человеческий фактор.
Под её руководством MortisMaid’s окончательно трансформировалась из успешной сети кафе в статусную корпорацию, чьи шаттлы стали признаком определённого социального статуса. Она наладила прочные партнёрские отношения с лидерами рынка, что позволило не только диверсифицировать меню, но и получить доступ к самым передовым технологиям. Лилит известна своим требованием к идеальному состоянию ингредиентов: «Наша зелень должна быть свежей, как посмертная маска». Несмотря на рост, Лилит лично инспектирует каждую новую точку и жёстко пресекает любое отклонение от стандартов, заложенных её родителями. Сегодня MortisMaid’s — это больше, чем просто кафе; это оазис стабильности и комфорта, институт, без которого многие уже не мыслят жизни в космосе. Как шутят постоянные клиенты, «они делают из нас своих постоянных клиентов».
Известные сотрудники
- Лилит де ла Мортис: Действующий Генеральный директор и Верховный Некро-Повар сети. Харизматичный и жёсткий руководитель, хранитель традиций и двигатель инноваций. Лично отвечает за разработку новых десертов и финальное одобрение кандидатов на работу. Её главный принцип: «Никаких полумер. Только тру-европейская кухня».
- Альфонс де ла Мортис: Основатель и «Вечный Капитан» почётного флагмана флота — шаттла «Скарабей-001», который до сих пор курсирует по своему старому маршруту в ОПЗ, являясь живой легендой и музеем. Выполняет роль неформального посла бренда. Говорит, что его кофе «сведёт вас в могилу от наслаждения».
- Селеста де ла Мортис: Архитектор бренда. Отошла от оперативного управления, но остаётся главным идеологом и хранителем «Манускрипта Гостеприимства». Все ключевые решения, касающиеся имиджа, согласуются с ней.
Продукция и услуги
Гастрономический опыт премиум-класса
- Космическая кухня фьюжн: Синтез земных гастрономических традиций и экзотических ингредиентов, выращенных на орбитальных фермах. Специальное меню «Вкус ОПЗ» включает блюда, вдохновленные кухней шахтерских аванпостов, но доведенные до совершенства.
- Эпикурейские дегустационные сеты: Многоступенчатые меню, такие как «Последний ужин среди звезд» и «Гастрономический некротур», позволяющие оценить весь спектр мастерства шеф-поваров.
- Элитные кофейные blends: Авторские смеси кофейных зерен, обжаренные на борту шаттлов в условиях микрогравитации для раскрытия уникальных вкусовых профилей. Визитная карточка — «Эспрессо Вечного Покоя».
Персонализированный сервис
- Подписка «Гастро-ассистент»: Персональный шеф-повар и консьерж-служба для постоянных клиентов, обеспечивающие индивидуальное меню и приоритетное бронирование.
- Космический кейтеринг: Организация гастрономических мероприятий любой сложности — от частных ужинов в нулевой гравитации до корпоративных приемов на борту шаттлов. Доступна опция «Мобильный MortisMaid's» — развертывание временной точки питания в любой точке космического пространства.
- Программа лояльности «Клуб Вечного Голода»: Накопительная система, предоставляющая доступ к эксклюзивным мероприятиям, лимитированным блюдам и персональным консультациям нутрициолога.
Экосистема комфорта
- Тематические гастрономические вечера: Регулярные события типа «Бранч в Чёрной дыре» или «Ужин с призраком звезды», сочетающие изысканную кухню с иммерсивным шоу.
- Корпоративные wellness-пакеты: Комплексные решения для компаний, включающие организацию здорового питания для экипажей, пищевую аналитику и консультации по нутрициологии.
- Линейка авторских продуктов: Фирменные соусы, специи и полуфабрикаты для домашнего приготовления, позволяющие воссоздать атмосферу MortisMaid's за его пределами.
Эксклюзивные активности
- «Лаборатория Вкуса»: Мастер-классы от шеф-поваров сети по молекулярной гастрономии и приготовлению блюд в условиях космоса.
- Гастрономические туры: Организация кулинарных экспедиций по орбитальным фермам и пищевым производствам партнеров.
Каждая услуга реализуется с соблюдением высочайших стандартов качества и уникальной атмосферы, превращая обычный прием пищи в незабываемое событие. Все активности сопровождаются фирменным сервисом, где внимание к деталям возведено в абсолют.
Экономика и Активы
MortisMaid’s — частная, закрытая и прибыльная корпорация. Её экономика строится на модели «премиум-доступности»: цены выше средних, но не запредельные, что создаёт ауру элитарности, не отталкивая массового клиента. Основные активы:
- Флот кафе-шаттлов: Специализированные шаттлы, спроектированные и построенные по индивидуальному заказу корпорацией «Kosmologistika». Каждый представляет собой автономный гастрономический комплекс с системой рецикляции, продвинутыми кухонными модулями и щитами экранирования для работы в условиях повышенной радиации. Сотрудники называют их «некробусами», курсирующими по орбитальным «кладбищам» (скоплениям станций).
- Собственные логистические цепочки: Контролируют часть цепочки поставки ингредиентов, включая несколько гидропонных ферм на станциях-партнёрах под названием «Плантации вечного покоя».
- Благотворительный фонд «Скарабей»: Направляет значительную часть прибыли на гуманитарные миссии, включая поддержку малоразвитых колоний и финансирование исследований по борьбе с Il racconto Algurn Putrescit. Их слоган: «Помогаем выживать, пока вы наслаждаетесь последним ужином».
Корпоративное устройство
Управление строго иерархично и остается под полным семейным контролем. Лилит де ла Мортис обладает всей полнотой исполнительной власти. Штаб-квартира, «Hive» («Улей»), расположена в системе L5. Каждый шаттл — это автономное подразделение во главе с Управляющим, который подчиняется напрямую региональному директору.
Ключевые операционные отделы:
1. «Палата последней трапезы» (отдел приготовления)
Является сердцем компании. Возглавляется Шеф-поваром Маргаритой де ла Круа. Штат отдела — повара и бариста, прошедшие строжайший отбор. Их работа считается искусством оживлять вкусовые рецепторы. Отдел разделен на цех холодных закусок, лабораторию сложных десертов и горячий цех.
2. «Департамент обслуживания» (отдел гостеприимства)
Лицо компании, отвечающее за комфорт клиентов. Руководитель отдела — Габриэль Вандербильд. Сотрудники владеют основами психологии, знают по имени каждого постоянного гостя и следят за идеальной атмосферой.
3. «Бюро свежести» (отдел логистики и снабжения)
Возглавляется Ингеборг Шмидт. Отвечает за поддержание идеальных температур на кухнях и бесперебойные поставки ингредиентов. Логисты управляют цепочками поставок с орбитальных ферм.
4. «Инквизиция талантов» (отдел кадров)
Руководитель — Дамьен Блэк. Проводит жесткий отбор кандидатов через профессиональные и стресс-тесты. Специалисты ищут тех, кто готов посвятить себя служению гостеприимству.
5. «Лаборатория вкуса» (отдел R&D)
Возглавляется доктором Артуром Вейлом. Ведущие кулинары экспериментируют с новыми рецептами и разрабатывают инновационные методы приготовления.
Отбор персонала невероятно строг, кандидаты проходят многоуровневое тестирование. Лояльность сотрудников — одна из самых высоких в индустрии, благодаря программе пожизненного найма и социальных benefits. В корпорации говорят: «Попав в MortisMaid’s, отсюда только на пенсию».
Над статьей работал: Solder44.
Отдельная благодарность: Macsimys 85, Reimon, Ahahahahha.