Шаблон:СРП-Бармен

Бармен обязан

1. Готовить напитки по заказу посетителей при наличии необходимых ингредиентов.
   1.1 Информировать о полном составе напитка и его крепости по требованию.
2. Поддерживать диалог с посетителями бара при их желании.
3. Приготовить напитки к обеденному перерыву для экипажа спустя час с начала смены, выложив на столы в зоне его проведения не менее 10 безалкогольных напитков.
   3.1 Напитки необходимо разместить рядом с подготовленной для этой цели едой от шеф-повара.
4. Соблюдать санитарные нормы в зоне бара, своевременно запрашивая уборку при необходимости.
5. Следить за достаточным количеством напитков и ёмкостей в баре.

Бармен имеет право

1. Использовать двуствольное ружьё с травматическими патронами в баре в случае драки, хулиганства или проникновения за стойку.
2. Отдавать распоряжения сервисному работнику на выполнение определенной работы, либо заказа товаров в отделе снабжения.
3. Отказать в выдаче алкогольных напитков следующим категориям посетителей:
   • В состоянии сильного алкогольного опьянения, выраженном в виде невозможности распознавать их речь.
   • Должностным лицам, если Глава персонала не выдал иных устных или письменных распоряжений.

Бармену запрещено

1. Покидать бар более чем на 10 минут без необходимости.
2. Выносить двуствольное ружье за стойку бара.
3. Хранить и добавлять в напитки любые наркотические вещества.