м (Защитил страницу Шаблон:СРП-Бармен: стандартные рабочие процедуры ([Редактирование=Разрешено только администраторам] (бессрочно) [Переименование=Разрешено только администраторам] (бессрочно))) |
(Запрет наркотиков бармену.) |
||
| (не показано 13 промежуточных версий 7 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{h3|text=Бармен обязан}} | {{h3|text=Бармен обязан}} | ||
# | # Готовить напитки по заказу посетителей при наличии необходимых ингредиентов.<br>1.1 Информировать о полном составе напитка и его крепости по требованию. | ||
# Поддерживать диалог с посетителями бара при их желании. | |||
# Приготовить напитки к обеденному перерыву для экипажа спустя час с начала смены, выложив на столы в зоне его проведения не менее 10 безалкогольных напитков.<br>3.1 Напитки необходимо разместить рядом с подготовленной для этой цели едой от шеф-повара. | |||
# Соблюдать санитарные нормы в зоне бара, своевременно запрашивая уборку при необходимости. | |||
# Следить за достаточным количеством напитков и ёмкостей в баре. | |||
{{h3|text=Бармен имеет право}} | {{h3|text=Бармен имеет право}} | ||
# | # Использовать двуствольное ружьё с травматическими патронами в баре в случае драки, хулиганства или проникновения за стойку. | ||
# Отдавать распоряжения сервисному работнику на выполнение определенной работы, либо заказа товаров в отделе снабжения. | |||
# Отказать в выдаче алкогольных напитков следующим категориям посетителей: | |||
#* В состоянии сильного алкогольного опьянения, выраженном в виде невозможности распознавать их речь. | |||
#* [[Корпоративный_Закон#Дополнительно|Должностным лицам]], если [[Глава персонала]] не выдал иных устных или письменных распоряжений. | |||
{{h3|text=Бармену запрещено}} | {{h3|text=Бармену запрещено}} | ||
# | # Покидать бар более чем на 10 минут без необходимости. | ||
# Нарушать установленный дресс-код в виде рабочей униформы бармена. | |||
# Выносить двуствольное ружье за стойку бара. | |||
# Хранить и добавлять в напитки любые наркотические вещества. | |||
Текущая версия от 19:56, 2 мая 2025
Бармен обязан
- Готовить напитки по заказу посетителей при наличии необходимых ингредиентов.
1.1 Информировать о полном составе напитка и его крепости по требованию. - Поддерживать диалог с посетителями бара при их желании.
- Приготовить напитки к обеденному перерыву для экипажа спустя час с начала смены, выложив на столы в зоне его проведения не менее 10 безалкогольных напитков.
3.1 Напитки необходимо разместить рядом с подготовленной для этой цели едой от шеф-повара. - Соблюдать санитарные нормы в зоне бара, своевременно запрашивая уборку при необходимости.
- Следить за достаточным количеством напитков и ёмкостей в баре.
Бармен имеет право
- Использовать двуствольное ружьё с травматическими патронами в баре в случае драки, хулиганства или проникновения за стойку.
- Отдавать распоряжения сервисному работнику на выполнение определенной работы, либо заказа товаров в отделе снабжения.
- Отказать в выдаче алкогольных напитков следующим категориям посетителей:
- В состоянии сильного алкогольного опьянения, выраженном в виде невозможности распознавать их речь.
- Должностным лицам, если Глава персонала не выдал иных устных или письменных распоряжений.
Бармену запрещено
- Покидать бар более чем на 10 минут без необходимости.
- Нарушать установленный дресс-код в виде рабочей униформы бармена.
- Выносить двуствольное ружье за стойку бара.
- Хранить и добавлять в напитки любые наркотические вещества.